Pajer

På favvobloggen kalasgott pågår en tävling där man kan vinna en köksassistent. Vi antog utmaningen och bakade två av våra favoritpajer.

Medelhavspaj

Pajdeg

125 g smör

3 dl vetemjöl

2 msk riven parmesanost

3 msk kallt vatten

salt

Fyllning

150 g fetaost

10 st cocktailtomater

hackad färsk basilika

2 dl smaksatt creme fraiche, tomat och basilika

3 ägg

3 dl mjölk

salt

10 svarta oliver

Gör så här

Blanda ingredienserna till pajdegen i matberedare eller för hand. Tryck ut den i en

pajform. Nagga botten med en gaffel.

Låt vila ½ tim i kylen.

Riv smala remsor av folie och sätt runt kanten på degen för att kanten inte ska sjunka

ihop i ugnen.

Sätt ugnen på 225º. Förgrädda pajskalet i 10 min.Tag därefter bort folieremsorna.

Dela tomaterna och smula fetaosten och lägg det i pajformen.

Vispa ihop äggen med mjölken och blanda med övriga ingredienser.

Häll blandningen i pajformen och lägg på oliverna. Grädda 45 min. Servera med sallad.

Räkpaj

Pajdeg

125 g smör

3 dl vetemjöl

3 msk kallt vatten

1 nypa salt

Fyllning

4 dl Creme fraiche

500 g räkor med skal

1 liten burk krossad ananas (väl avrunnen)

dill

salt

citronpeppar

ev några skivor tomat

Gör så här

Blanda ingredienserna till pajdegen i matberedare eller för hand. Tryck ut den i en

pajform. Nagga botten med en gaffel. Låt vila ½ tim i kylen.

Riv smala remsor av folie och sätt runt kanten på degen för att kanten inte ska sjunka

ihop i ugnen.

Sätt ugnen på 225º. Förgrädda pajskalet i 10 min.Tag därefter bort folieremsorna.

Skala räkorna. Häll krossad ananas i en sil och pressa ur saften. Blanda Creme fraiche,

räkor, ananas, dill, salt och citronpeppar. Häll blandningen i pajformen. Lägg några

skivor tomat uppe på. Ställ in i ugnen ca 30 min.

Söndagsfika

Hela tomten är täckt med is så vi håller oss inne och fixar idag. Vi har bakat cupcakes till fikat.

Recept från kalasgott.

Lördag!

Farfar Thomas & Regina var och hälsade på oss i dag. Thomas hjälpte oss fixa några rör som läckte i köket.

Melvin & Farfar var glada att se varandra!

Roberths faster Jenny, Micke & Erik har också varit här idag. De bor också på Tjörn.

Roberths kusin Erik & Melvin fann varandra snabbt.

BVC & första vaccinationen

Idag har vi varit på BVC, Melvin fick två vaccinationssprutor. Det gick bra, han grät bara lite. Prinsen väger nu 5550g och är 60 cm lång.

Ikväll busas det med pappa i babygymet.

Bilder från helgen

I fredags åkte vi till Helsingborg för att gå på Emma & Fredriks bröllop. Det var ett romantiskt och fint bröllop och en mycket trevlig fest.

Det vackra brudparet.

Melvin var som vanligt snäll och go. Inte ett ljud sa han under ceremonin.

På lördagen var det dax för tjejträff i Mölndal.

Promenad i det fina vintervädret.

Melvin har det gott i vagnen.

Idag har Magnus, Josefine och Linus varit och hälsat på oss.

Bus med Tessie.

Myser med Hanna

Melvin sover gott i Hannas famn.

Tjejfest

Vi är i Mölndal hos Sandra på tjejfest. Sofia, Hanna & Malin är oxå med.

Besök hos farmor

Efter shoppingturen gjorde vi ett stopp hos farmor Susanne där vi blev bjudna på middag. Melvin har upptäckt sina händer, dom är goda att snutta på när nappen ramlat ut!

Torp

Idag har vi varit på Torp köpcentrum, Melvin gillar utflykter!

Melvin i tidningen

Idag kan man se Melvin i Helsingborgs dagblad.

Besök

Idag har vi haft besök av pappas kompis Linda. Melvin fick fina presenter.

Alla hjärtans dag

Melvin fick följa med mamma till Helsingborg igår för att ha möhippa för Emma som gifter sig på fredag.
Vi stannade kvar i Helsingborg över natten och har idag varit i Påarp och myst med gammelfarmor. När vi kom hem hade Roberth fixat mysig alla hjärtans dag middag!

Fint väder

Mormor Annelie & morfar Ronny är hos oss denna helgen. Det har varit strålande sol idag så vi tog en promenad i området.

Vårt hus

Vid badplatsen

Pappamys

Roberth jobbar på Öckerö denna veckan så han smet från jobbet en stund och kom bort till oss.

BVC & besök på Öckerö

Idag har vi varit på BVC på läkarbesök. Allt såg bra ut. Melvin väger nu 5,3 kg, läkaren tyckte Melvin var en perfekt liten bebis! Det tycker vi också.

Efter BVC-besöket åkte vi till Öckerö och busar med Carl-Ludwig och Bella.

Sköna söndag

Farmor Susanne, Emelie, Johan, Josefine och Nixon var och hälsade på oss idag. De hade med sig god mat, kaka och massa inflyttningspresenter till oss alla.

Melvin träffade faster Josefine för första gången.

En tur till Göteborg och Bröllopsmässan hann vi också med. När vi kom hem i kväll grillade vi korv. Äntligen en egen trädgård att grilla i. Vi får köpa oss en riktig grill snart.

Första gästerna.

Igår var farfar Thomas och Regina på besök, vi fick vackra blommor och Melvin fick en fin mössa!

Glader.

Melvin gillar att bo i hus!

Vårt hus!

Lånar en av mäklarens bilder, fler kommer inom kort.

Shoppat

Idag har vi varit på chilli, Ikea och bagaren & kocken. Mycket fint i pastell till köket hittade vi. Och en massa andra kul saker.

Där var den!

Viktig flyttlåda har äntligen hittats!

På plats!

Kl 18 lämnade flyttgubbarna, vi har monterat ihop sängen, Melvins skötbord och nu packar vi upp köket! Äntligen är vi husägare!

Packat & klart

Gubbarna har jobbat hårt idag. Lastbilen e full, visste inte att vi hade så mycket saker. Nu bär det av, äntligen! Dom förklarade att vårt bohag motsvarade en 4:a i storlek!